*開心果醬需放雪櫃存放,如需使用順豐寄送，請選擇順豐*冷運*服務*
每份材料包都會跟一份食譜有齊制作步驟
*必需有電子磅*
材料包份量： 50 g月餅 12個
月餅餡材料：
A1. 美國杏仁片
A2. 白芝麻
A3. 日本製粉香蕉牌中筋麵粉
A4. 泰國糯米粉
A5. 美國Wesson菜油
A6. 食鹽
A7. 韓國幼白砂糖
A8. 日本正榮開心果醬
A9. 開心果碎
月餅皮材料：
B1. 韓國幼白砂糖
B2. 金裝月餅專用金黃轉化糖漿
B3. 美國Wesson菜油
B4. 日本製粉香蕉牌中筋麵粉
B5. 家樂牌鷹粟粉
B6. 紐西蘭Kalla全脂奶粉
自備: 全蛋液 40g
自備工具:
焗爐或氣炸鍋 / 手動打蛋器 / 月餅模具 / 電子磅[必需] / 刮刀 / 揉麵盆 /
烘焙紙或入爐布
